• Postado em: 04/03/2021
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

  • Postado em: 08/02/2021
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

  • Postado em: 08/12/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

  • Postado em: 13/11/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

A História do café é milenar. Começou com um lenda na Etiópia, passando da África para Arábia e daí para os outros continentes. Vamos saber como o café surgiu e ganhou o mundo!

  • Postado em: 05/11/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

Café é bom de todo o jeito! Pode ser tomado puro, o conhecido café preto, ou então estar presente em diferentes combinações: café latte, cappuccino, mocaccino e o macchiato.

  • Postado em: 29/10/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

  • Postado em: 21/10/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

Degustar o café é uma habilidade que se aprende. A degustação revela sabores inesperados e sutis, possibilitando a apreciação de cafés diferentes. Neste breve tutorial, você ver um passo a passo completo, com os principais aspectos que vão te ensinar a apreciar como um profissional.

  • Postado em: 21/09/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

Neste Dia da Árvore separamos uma matéria especial sobre a planta do café. Confira:

  • Postado em: 27/08/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

A história do catuaí, considerado o primeiro cultivar arábica produzido pelo homem, começou com o geneticista Alcides de Carvalho. Pesquisador do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), ele cruzou, em 1949, duas variedades do tipo arábica: mundo novo e caturra.

  • Postado em: 20/08/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

O coado e o espresso são os mais conhecidos, mas há outros métodos de extração do café que já estão ganhando no Brasil.

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