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  • Postado em: 27/04/2020
  • Categoria: Mercado e Tendências

Para oferecer o que tem de melhor do café no Brasil para os apreciadores de cafés especiais, a Essenza Cafés, da Brasitália, lança a linha especial Essências do Brasil. Serão edições limitadas, de poucas unidades e todas de microlotes, de cafés vindos da Mantiqueira de Minas, Cerrado Mineiro e Região das Matas.

  • Postado em: 07/04/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

Uma xícara de café tem muita história. A bebida faz jus ao sabor e aroma irresistíveis: com origem na Etiópia, era consumida como um fruto cru antes de ser prensado e dar origem ao líquido que hoje faz parte do nosso dia a dia.

  • Postado em: 31/03/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

Quando falamos em café, aposto que veio na sua cabeça aquele chocolate da hora do coffee break ou um torta bem docinha, mas opções salgadas também são uma excelente pedida. Separamos algumas dicas para você.

  • Postado em: 26/02/2020
  • Categoria: Receitas

O café é uma das bebidas mais consumidas pelos Brasileiros e é indispensável no nosso dia a dia. Além da forma tradicional de consumo, o café pode ser utilizado na criação de variadas receitas, dentre elas existem muitos drinks que são simplesmente imperdíveis. Separamos alguns para você conhecer.

  • Postado em: 25/02/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

Com o fim do ano muitas pessoas viajam. Mas quem não abre mão de fazer o próprio cafézinho qual é a melhor opção?

  • Postado em: 21/02/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

Será que a ideia de que café cura ressaca é real? Aqui vão alguns pontos que mostram todos os benefícios do café no mês do Carnaval!

  • Postado em: 14/02/2020
  • Categoria: Diversos

Os termos usados são muitos, mas o sabor é único. Chopp de café, cold brew na chopeira, Nitro Cold Brew ou Nitro Coffee, é desta bebida que estamos falando

  • Postado em: 14/02/2020
  • Categoria: Mercado e Tendências

Pode não parecer, mas o verão também é um grande aliado para as cafeterias que querem melhorar sua performance em vendas

  • Postado em: 14/02/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

Mostramos em quais métodos de preparo do café teremos mais cafeína por dose. Confira!

  • Postado em: 14/02/2020
  • Categoria: Aprendendo Sobre Café

Os dias mais quentes do verão brasileiro podem ser bem mais atrativos com um belo frapê - e melhor ainda se ele levar uma boa dose de gelo

  • Postado em: 14/02/2020
  • Categoria: Diversos

O que é mito e o que é verdade a respeito da cafeína, essa substância que, apesar de estar mais presente no café, também pode ser encontrada e outros produtos, como refrigerantes, guaraná em pó e até alguns medicamentos?

  • Postado em: 14/02/2020
  • Categoria: Mercado e Tendências

Como a agenda cafeeira no Brasil e no mundo é bastante ‘agitada’ e em 2020 não vai ser diferente, montamos uma lista com os principais encontros e feiras do setor.